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梵 ゴールド純米大吟醸 720ml 梵



ゴールドは無ろ過の純米大吟醸酒の生酒を調整熟成された後、

出荷の段階で瞬間火入れをして、旨さを封じ込めたお酒です。


素晴らしい香りを持ち、柔らかな味です。

純米酒造りからくるあと味の旨みが最大の特徴です。

和食はもちろん、チーズやバターなどを使った洋食との相性も抜群です。

よく冷やして大きめのワイングラスで、香りを楽しみながら飲んでも最高です。

無ろ過でピュアーなお酒のため、淡い黄金色が特徴で、

酒本来の成分・白いおりを含んでいます。

たまに沈殿致します。


これが、このお酒が搾られてから、ほとんど手を加えていない特徴です。




「梵」について(梵HPより一部抜粋)梵の酒造りの特徴は、

完全無添加の純米酒のみを造っていることです。

伝統的な手造りで、地下、約184メートルの

深さの井戸から汲み上げた 白山連邦の伏流水で、

山田錦と五百万石米だけを使い、

すべて蔵内の自社酵母で酒造りを 行っています。


精米歩合は全て60%以下、蔵内の平均精米歩合は40%です。

そして全ての酒が、氷温で長期熟成されて出荷されることが特徴です。














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Author:株式会社 サンタナアップ ホットライフ
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